Un día volví del gimnasio tardísimo y no tenía nada preparado para cenar, si a eso le sumamos que tenía antojo de pizza, parece que el final de esta historia era comprar una pizza y arruinar el día de ejercicio. Pues no! En el tiempo de sacar las toallas y ropa sucia de la mochila del gimnasio, ponerme el pijama y echarme mis cremas, ya tenía lista esta rica #fitpizza totalmente sana y ligera.

Si a todo esto de ser saludable, le sumamos que es muchísimo más económica que las que podemos encontrar en los supermercados creo que no se puede pedir más para no caer en tentaciones. Ya os compartí esta sencilla receta por Instagram, pero como tuvo tanto éxito, la dejo por aquí también.

INGREDIENTES
1 Tortita de trigo integral - de las de fajitas mexicanas -.1 puñado de Queso Rallado - si es light mejor - 1 Lata de atún al natural1 cda tomate frito1 puñado de champiñones de lataOrégano * Puedes ponerle como topping los ingredientes que quieras, esto es sólo una idea.
ELABORACIÓN
Ponemos a precalentar el horno a 200ºC, así estará listo cuando montemos nuestra fitpizza.Ponemos la cucharada de tomate y la esparcimos por toda la tortita. Espolvoreamos orégano y queso rallado reservando un poco de queso para después. Escurrimos la lata de atún y los champiñones y los esparcimos por la base.

Por último añadimos el queso que nos quedaba y más orégano. Lo metemos en el horno unos 15 - 20 minutos. Ve mirando y sácala cuando veas que empieza a dorar...